В тот самый момент, когда все основные СМИ продолжают кормить вас коронавирусом с плесенью, сообщая упорно ускользающие из памяти цифры заболевших и выздоровевших, мы попробуем привычно забежать в будущее и помахать оттуда энциклопедией юных сурков.

В своё время решение правительства о разрешении сбора валежника породило цунами шуточек и до сих пор используется небратьями и прочими поклонниками задержек в развитии для высмеивания любых государственных инициатив.

По дальнему краю новостной повестки промелькнуло сообщение, что министерство агропромышленного комплекса и торговли РФ предложило разрешить в районах Поморья сбор водорослей, выброшенных штормом. Помимо этого пора определить перечень малых н.п., жители которых получат разрешение для лова рыбы во внутренних водах одностенными ставными сетями и ловушками.

Пожалуйста, угадайте сами, как это событие будет подаваться в сети, а мы сразу к делу.

Перефразируя классическое выражение про среднее образование и мир, полный чудес, хочется сказать: «для городского ребёнка жизнь в деревне полна загадок и холодных ужасов». Открываем предупредительно взятую энциклопедию и просвещаемся.

Промышленный сбор водорослей в России выполняется в двух регионах: на Дальнем востоке и в районе Соловецких островов. «Морская трава» востребована в фармацевтике, пищевой промышленности и косметологии, так как имеет высокое содержание маннита (шестиатомного спирта). Водоросли насыщены уникальными полисахаридами, микро- и макроэлементами, аминоксилотами, полиненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Из подготовленных водорослей на предприятиях производят альгиновую кистоту и альгинаты.

Если вы не любите морскую капусту, то это не значит, что она никому не нужна. Например, на рубеже 80-90-ых годов в прибрежной зоне островов Малой Курильской гряды в результате неконтролируемого сбора ламинарий их популяция была практически уничтожена, а на восстановление биологической популяции потребовалось более пятнадцати лет. В середине «святых 90-ых» у центральной власти были проблемы куда более насущные, чем ковыряние в деталях, а потому кустарный промысел просто запретили.

В 2020-ом проблему собрались решить законодательно, чтобы устранить всевозможные «перекосы на местах». Если решение будет принято, это позволит вести промысел не только артелям, но и жителям приморских деревень, то есть даст дополнительный источник дохода.

Ну, и ещё одно, неведомое детям мегаполисов.

Даже в XXI веке рацион питания жителей северных регионов максимально сильно привязан ко всему, что можно поймать и выловить. Настолько, что малым коренным народам севера разрешена охота на строго охраняемых животных. В частности, на Чукотке бьют серых китов и белух, а в США алеуты промышляют гренландского кита.

Водоросли Palmaria palmata и Porphyra, например, имеют содержание белка выше, чем у сои. В них также содержатся лейцин, валин, метионин и аминокислоты, аналогичные бобовым. В рыбьем жире 6 витаминов, а в хлорелле – 12, включая незаменимые группы В. Морская капуста (ламинария) – богатейший источник йода, который критически важен для полноценного развития организма и который на севере нельзя купить в аптеке за углом.

Закрываем энциклопедию и готовимся к шквалу негодования в сторону «этой страны».

• • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5