Лента новостей
Опрос на портале
Облако тегов
Сейчас на сайте
Пользователей: 0
Гостей: 222
Архив новостей
Популярные новости
Самое обсуждаемое
Погода
- 15 май 2020
| - 16:23
| - Просмотров: 627
| - Комментарии: 0
|Пожаловаться
Выпуск передачи "Просто о сложном" на Ивановском общественном телевидении
Очередной выпуск программы «Просто о сложном» посвящен химии. Ведущий - доктор исторических наук Алексей Федотов обсудил с гостем передачи – доктором химических наук, профессором, заведующим кафедрой технологии пищевых продуктов Ивановского государственного химико-технологического университета, заслуженным работником высшей школы Российской Федерации Сергеем Макаровым ряд вопросов, связанных с пищевой промышленностью. Среди поднятых тем – насколько велико сегодня влияние химии на пищевую промышленность; как использование химии позволяет увеличивать количество продуктов питания, сроки их хранения, делая более доступными по цене; население в мире растет; можно ли сказать, что именно благодаря химии возможно решение вопроса продовольственной безопасности в общемировом масштабе; какие риски может нести употребление в пищу «не натуральных» продуктов; насколько тесно афедра технологии пищевых продуктов Ивановского государственного химико-технологического университета взаимодействует с производством; какими видятся перспективы использования достижений химических наук в пищевой промышленности.